La Esencia de la fusión canaria
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Almuerzo Ejecutivo
Disponible diariamente de 12:00 a 15:00 horas, nuestra Executive Lunch Experience presenta un menú de temporada elaborado por el chef con estrella Michelin Abraham Ortega, complementado con una exclusiva selección de vinos canarios que reflejan el carácter único de las islas.
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Nuestro Desayuno
El comienzo perfecto.
Servido todos los días de 7:30 a 11:00, nuestra experiencia de desayuno combina un buffet seleccionado con opciones a la carta, que incluyen café especial y platos calientes recién preparados a pedido para un comienzo del día verdaderamente elevado.
Chef Abraham Ortega
En el Restaurante Triana 54, la visión culinaria del chef con estrella Michelin Abraham Ortega está guiada por un profundo respeto por la tradición canaria y la conexión emocional que la comida puede crear. Inspired by the islands’ cultural crossroads between Europe, Africa and the Americas, his approach is rooted in listening to the ingredient and allowing time and technique to elevate each dish with purpose. Cada menú refleja una interpretación contemporánea de la herencia local, elaborada no para impresionar, sino para crear experiencias significativas a través del sabor.
Opening Hours
Breackfast: 7:30-11:00
Lunch: 12:00-15:00
Afternoon Tea Moments: 15:00-20:00
Location
Triana 54 Street, Las Palmas de Gran Canaria.
Phone Number
+34
Reservation Policy
Reservations must be made at least 24 hours in advance and are subject to availability.
Bookings for The Private Room incur an additional fee independent of the selected menu. In the event of cancellation, the Private Room reservation fee is non-refundable.